Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom

Nasi liwet. Memang, bukan cuma Jawa Barat yang memiliki makanan khas ini. Solo juga memiliki makanan serupa. Namun memang, cara memasaknya agak berbeda. 

Nasi Tutug Oncom, menurut beberapa tutur asalanya, merupakan hidangan khas Tasikmalaya. Ini merupakan campuran nasi dan olahan oncom yang ditutug atau telah dicampurkan. Biasanya disajikan dengan lauk seperti daging ayam, perkedel, ikan asin, serta dibungkus juga menggunakan daun pisang.

(udo/pbip)
Disarikan dari : https://www.westjavatoday.com/

Nasi Liwet

Nasi Liwet

Nasi liwet. Memang, bukan cuma Jawa Barat yang memiliki makanan khas ini. Solo juga memiliki makanan serupa. Namun memang, cara memasaknya agak berbeda. 

Nasi liwet Sunda merupakan nasi yang dimasak langsung bersamaan dengan lauk. Beras biasanya dibumbui dengan garam, bawang merah dan putih, daun salam, lengkuas, cabai, dan sedikit santan. Kemudian, ditambahkan lauk seperti ikan peda, ikan asin, hingga pindang sebelum dimasak bersamaan dan menghasilkan nasi liwet yang khas.

Tak sampai di sana, nasi liwet juga biasanya disajikan dengan berbagai lalapan, sambal, hingga lauk lain seperti tahu, tempe, dan sayur. Kalau mau semakin khas, nasi liwet juga bisa disajikan di atas daun pisang sebagai pengganti piring. 

(udo/pbip)
Disarikan dari : https://www.westjavatoday.com/

Nasi Timbel

Nasi Timbel

Nasi timbel merupakan salah satu kuliner khas Sunda yang paling populer.

Nasi yang dibungkus oleh daun membuat cita rasanya khas. Terlebih, nasi khas ini disajikan dengan berbagai sajian makanan yang tak kalah nikmat seperti ayam goreng, ikan asin, tahu, tempe, lalapan, hingga sambal terasi lezat nun menggugah selera. 

Agar tidak terlalu kering dan menambah cita rasa, nasi timbel juga sering disajikan dengan sayur asem

(udo/pbip)
Disarikan dari : https://www.westjavatoday.com/